طلب المدفونة الفيلالية أونلاين

تُصْنع “المدفونة الفيلالية“، التي تتميّز بها مدينة الريصاني، من موادَّ متنوعة في المطاعم، تحت الطلب، إذ يتطلّب الحصول عليها تقديم طلب قبل ساعتين، بالنسبة للثمن يرجى التواصل معنا : 212610391190+

المقادير:

  • العجين:
  • 300غ دقيق ابيض
  • 300غ دقيق اصفر (الفينو)
  • خميرة الخبز
  • الملح
  • الماء

الحشو:

  • 500غ هبرة اللحم مقطعة قطع صغيرة
  • بصلة متوسطة مقطعة لقطع
  • قزبر ومعدنوس
  • ملح
  • ابزار
  • فلفل احمر حلو
  • فلفل احمر حار
  • خرقوم
  • كمون
  • شوية راس الحانوت

الطريقة:

  • نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدااا ثم نتركه جانبا يرتاح
  • نضع البصل على النار مع الزيت و الملح و نحرك حتي يذبل قليلا ثم نضيف قطع اللحم و باقي المكونات و نمزج حتى يستوي اللحم
  • نفرق العجين لكرتين واحدة كبيرة و الاخرى صغيرة
  • نبسط الكبيرة قليلا و نضع الحشو ثم نبسط كرة العجين الاخرى و نغطي بها ثم نجمع الجوانب
  • نقلبها في انية فرن و نبسطها جيدا نتركها ل 10 دقائق ثم ندخلها الفرن

بالصحة و الراحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

WhatsApp chat
X